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核桃油设备成套交钥匙工程

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       【核桃油设备成套交钥匙工程】

核桃油简介

       核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。核桃油是从核桃仁中提取的天然果油汁,营养丰富、口感清淡,易被消化吸收,是儿童发育期、女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。
       核桃油不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD、角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物等营养物质。
       核桃油中丰富的油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸能调节人体的胆固醇含量,降低血液中的甘油三脂含量,软化血管,预防因动脉硬化引起的冠心病。 核桃油中含有的亚麻酸,可有效补充DHA,为婴幼儿智力发育、神经系统和视网膜发育提供营养保障。角鲨烯能促进血液循环,活化身体机能细胞,消炎杀菌,修复细胞。黄酮类物质和多酚化合物能增强血管扩张能力、调节血脂、降低胆固醇和血糖,改善血管微循环,保护细胞不受自由基损伤,提高人体免疫力。

 

核桃仁冷榨成套设备

       中天金谷在传统核桃榨油工艺的基础上,研发了核桃仁冷榨工艺,能取得高品质的冷榨核桃油,压榨饼蛋白含量高,可以制作高蛋白核桃粉。

       主要特点
     (1)调质和压榨温度控制在60-80℃,能够较好的保持核桃饼中的蛋白质。
     (2)冷榨毛油质量好,酸值、过氧化值低,颜色浅。
     (3)采用二次冷榨工艺,残油率较常规压榨低。

核桃油物理精炼成套设备

      工业化大规模压榨核桃油的原料一般为核桃下脚料,压榨毛油质量较差,需要进行精炼,为了在达到国家质量标准的同时,尽量保留核桃油中的营养成份,中天金谷核桃油精炼采用低温物理精炼工艺,整套设备包括管道阀门都采用不锈钢制造。

       主要特点:

     (1)配备先进的中天金谷专利设备组合式脱臭塔,实现了低温连续脱臭。
     (2)生产线自动化程度高、生产成本低、损耗小。
     (3)成品油品质好,最大限度的保留了营养成分,可以达到出口标准。

核桃粉、核桃乳成套设备

     低温冷榨的核桃饼蛋白质变性少,可以生产核桃粉或者核桃乳。
       核桃粉产品属于固体饮料类,采用低温核桃冷榨饼、白砂糖、全脂乳粉为主要原料,
经研磨、浆渣分离、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成。
       核桃乳为植物蛋白饮品,以低温核桃冷榨饼、纯净水为主要原料,采用现代工艺、科学调配精制而成。  

核桃油胶囊成套设备

       工艺流程:核桃油—精制—调配—压丸—洗丸—干燥—捡丸—包装—装箱—成品

 

 

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